Bruges est la destination gastronomique par excellence. Et cela n'a rien d'étonnant, car vous trouverez ici tout le spectre culinaire. De la cuisine du monde aux bistrots en passant par les célèbres bars à glace et les adresses modernes où vous savourerez un brunch original. Les fins gastronomes se pressent à la table des nombreux grands chefs brugeois qui ont assuré la renommée de la ville dans le monde (international) de la gastronomie. À eux tous, ils ont obtenu de nombreuses mentions dans le guide Michelin, le Gault&Millau et Bib Gourmand. Envie de sortir le soir à Bruges ou de boire un verre dans un endroit sympa ? Bien des bars, cafés chaleureux et bars à cocktails branchés vous attendent à Bruges.
Saviez-vous d'ailleurs que Bruges compte deux écoles réputées qui forment les talents culinaires de demain ? Les étudiants et anciens élèves de Spermalie et Ter Groene Poorte se sont fait une place à l'international et renforcent un peu plus la réputation gastronomique de notre ville.
Toutes les terrasses de Bruges sont très populaires, mais celle de ’t Klein Venetië est la plus séduisante... 
Plus qu'une simple adresse de petit-déjeuner et de lunch, Blackbird est une boutique de brunch qui ravira vos pupilles gustatives...
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Le Concertgebouw, l’endroit idéal pour assister à des concerts, pièces de théâtre et spectacles de danse, dispose d’un city bar accueillant...
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Juste en dehors du centre-ville, sur la route qui mène à Blankenberge, vous pouvez voir la superbe villa art-déco qui héberge La Tâche...
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Jan Supply a déjà travaillé dans de nombreuses cuisines étoilées et a aujourd’hui ouvert son propre établissement baptisé Goesepitte 43...
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Locàle est la suite de Kok au Vin, le restaurant avec lequel le chef et hôte Jürgen Aerts a connu le succès pendant 17 ans...
Une ambiance nostalgique, une cour intérieure confortable et un petit-déjeuner à n’importe quelle heure de la journée...
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Quand le chef étoilé Geert Van Hecke a fermé les portes de son restaurant Karmeliet (couronné de trois étoiles au Michelin pendant des années), la peine a été tempérée par une lueur d’espoir...
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Un bar de jazz et de blues où vous pouvez manger un bout, boire un verre ou partager des nachos, le tout sur un fond de jazz cool ou de blues intense...
Dans la Sint-Amandstraat piétonne, vous pouvez observer confortablement le passage constant depuis le Margritt...
Le Café Rose Red est un café à l'ambiance chaleureuse, situé dans le centre de Bruges, à quelques encablures de la Grand’Place...
- Les Irlandais loin de leur île et tous ceux qui apprécient une Guinness de temps à autre, seront séduits par ce bar irlandais...
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- Les aventuriers se retrouvent à l’auberge de jeunesse Bauhaus, à la fois Hôtel petit budget, café, restaurant et une référence pour les touristes « sacs à dos » itinérants...
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L'une des magnifiques façades avec pignons à gradins situées juste derrière le Dijver abrite ‘t Eekhoetje, un virelangue pour celles et ceux qui ne parlent pas le néerlandais...
Bulles de Princesseest un champagne né en plein cœur de Bruges mais il titillera vos papilles au point de vous amener à croire qu'il provient de la région française de Champagne...
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Sur l'une des plus belles places de Bruges, vous trouverez l’établissement Tatties tout aussi accueillant...
Coffeebar Adriaan, situé juste à côté du Théâtre municipal dans une ancienne banque majestueuse, propose de délicieux cafés avec petit-déjeuner servis par le barista en personne...
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Den Gouden Karpel sur le Marché aux Poissons est le Walhalla du poisson frais dans le centre de Bruges...
Dans un coin élégant de l’entité de Sint-Kruis, dans la commune de Bruges, se trouve le raffiné Bistro Rombaux...
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Se détendre dans la cour intérieure, s’installer confortablement au coin du feu ou prendre place à la fenêtre avec vue sur le passage...
Cet établissement qui occupe une position centrale sur la place Simon Stevin est l'adresse idéale pour toutes les personnes qui veulent s’abriter l’espace d’un instant, qui veulent profiter de la terrasse ensoleillée ou qui veulent simplement déguster quelque chose de délicieux...
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Dans une ruelle piétonne, sur un banc et sous une peau de mouton, vous dégustez ici des paniers de petit-déjeuner richement garnis, un peu de granola fait maison, des pancakes ou un bol d'açaï...
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Un dîner contemporain dans une ancienne demeure où les négociants de Florence vivaient et faisaient du commerce au Moyen Age...
Jeune cuistot excentrique, Jelle Hinderyckx est constamment en quête de perfectionnement et d'excellence...
Une cuisine ouverte, des plats inspirés qui ressemblent à de petites œuvres d'art, des vins abordables et un service à la fois aimable et décontracté...
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Autre classique sur la place du marché aux œufs : ’t Hof van Rembrandt, dotée d’une agréable terrasse ensoleillée et d’une carte de bières impressionnante...
Situé dans l’une des rues les plus animées de Bruges, Franco Belge a su attirer, dès ses débuts, les fans de gastronomie tous azimuts...
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À la Mangerie, le chef Kristof Deprez fait de temps en temps un clin d’œil subtil à l’Extrême-Orient, sans perdre de vue les classiques belges, classiques qui sont d’ailleurs revisités dans un genre différent...
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Depuis peu, on peut apprécier les créations culinaires de Timothy Goffin dans un des plus petits restaurants de Bruges, juste en face du Kruispoort...
Nomad propose des plats du monde inspirés et originaux qui se dégustent à tout moment de la journée...
Sur la célèbre Eiermarkt (place du marché aux œufs), connue des amateurs de bière, ce café bon enfant attire d’emblée l’attention...
Bien que ses racines remontent à 1515, ce qui fait de Café Vlissinghe le plus ancien café de Brugge, cet endroit est tout sauf endormi...
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Un bar à vins convivial tout en « sobriété » où, après des conseils avisés, vous pouvez opter pour un verre ou, pourquoi pas, pour une cagette complète...
Après s'être taillé une belle réputation avec leur restaurant Lieven pendant plusieurs années, Lieven Vynck et Rebecca Vandekerckhove ont déménagé leurs casseroles et poêles à Onslow, dans le paisible quartier Sint-Anna...
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Frederik et son équipe sont prêts à vous gâter culinairement au Zuid 55, un restaurant branché situé en périphérie de la ville...
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Groot Vlaenderen fait sensation à Bruges ; dans ce bar à cocktails sublime et très chic, chaque cocktail est préparé sous vos yeux, dans les règles de l’art...
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Si vous habitez à Bruges, vous avez certainement entendu parler des excellents cafés de ce petit établissement...
L'Auberge de Herborist possède son propre jardin plein d'herbes connues et inconnues, aux vertus guérissantes et comestibles...
Un petit-déjeuner à tout moment de la journée ou l'endroit idéal pour celles et ceux qui aiment dormir tard...
Pour profiter du soleil le plus longtemps possible, rendez-vous vite au Punta Est pour vous installer dans le soleil couchant à l’angle de la Predikherenrein...
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- Cette nouvelle adresse incontournable a déjà séduit les Brugeois et est devenue en un temps record l’endroit idéal pour épiloguer après le football ou suivre un match à la télévision...
Les amateurs de freakshakes impressionnants et de déco seront comblés chez Balthasar qui réunit de nombreux mondes...
Ce restaurant classique est situé en face de la place du Bourg, un nom réputé où les plats franco-belges et de nombreuses spécialités régionales sont servis dans une atmosphère chaleureuse de bistro...
Il va de soi que vous y dégustez d'excellents cafés et des limonades maison, mais aussi des crêpes, de la tarte aux pommes sans gluten et une variété de petits déjeuners...
La moitié de Bruges descend régulièrement à Zeebruges pour y passer un après-midi ou une soirée à ’t Werftje...
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Au fil des ans, le restaurant du Relais & Châteaux « Le Mystique » est devenu une valeur sûre des Remparts de la ville...
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